Ingredientes:
Atún fresco 250 gr.
Lechuga 1 unid.
Tomates cherry 12 unid
Patatas 250gr.
Aceitunas negras
Alcaparras 75gr.
Cebolla paiteña 1 unid.
mayonesa 100gr.
Sal y pimienta
Preparación:
Troceamos y salteamos el atún con sal y pimienta en una sartén con aceite caliente. Lo dejamos enfriar.En una cazuela ponemos agua a hervir y cocemos las patatas con piel. Luego las sacamos, las pelamos y las cortamos en dados.Mezclamos el atún y las patatas y agregamos la mayonesa. Mezclamos bien.Cortamos la cebolla en juliana, troceamos la lechuga y partimos por la mitad los tomates cherry. Agregamos todo a la ensalada junto con las alcaparras y las aceitunas negras. Salpimentamos y lo mezclamos
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